La Hilda
Ein Vorzeigeprojekt in den Bergen der Region um den Vulkan Poas. Man könnte sagen eine Oase der Menschlichkeit und ein wahres Paradies für Kaffe.
Die ganz besonders menschliche Geschichte!
In etwa 150000 Menschen aus Nicaragua emigrieren jedes Jahr nach Costa Rica, um dort Kaffee zu ernten. Rund 2800 Arbeiter sind auf den Farmen der Familie Vargas beschäftigt. In etwa 600 davon arbeiten auf der Farm la Hilda. 450ha umfasst diese Farm, somit ist sie die zweitgrößte Farm Costa Ricas und in Zentralamerika an sechster Stelle.
Per Gesetz ist es in Costa Rica verboten, dass Minderjährige auf Kaffeeplantagen als Arbeiter eingesetzt werden. Daher ist es sehr wichtig, dass die Jüngsten der Gemeinschaft ordentlich versorgt werden, ein gutes soziales Gefüge erleben und in einer funktionierenden sozialen Umgebung aufwachsen. Die Gründe für das Handeln der Familie Vargas, den Besitzer von la Hilda, sind mannigfaltig. Mein lieber Freund Marianno Vargas berichtete uns, dass sie jetzt sehr viel Wert legen auf eine sehr gute Zusammenarbeit mit den Wanderarbeitern. Auch sind sie sehr daran interessiert, ihre bereits eingearbeiteten Kräfte Auch das nächste Jahr wieder auf der Farm willkommen zu heißen. Also erschufen sie ein System, welches beiden Seite sehr entgegen kam. Eine Art Schul-Kindergarten für die Kleinen und ein eigenes Gesundheitszentrum für die Erwachsenen. Somit ist die Freude am Arbeiten auf der Farm „ la Hilda „ bei den Familien sehr gestiegen und auch die Freude am Wiederkommen gesichert. Jedes Jahr verfügen sie daher über genügend helfende Hände und beide Seiten sind sehr zufrieden. Auch hat mir Mariannos Philosophie und Ideologie im Bezug auf dieses bestehende System sehr gut gefallen. Er ist sich bewußt, dass es ein Privileg ist in Costa Rica zu arbeiten und zu leben. Nicaragua hat nicht den gleichen Standart und das Leben für die Kleinen ist dort sehr oft mit Not und Leid verbunden. Somit können sie die Zeit vor Ort nutzen, um ihre eigene Freude am Leben zu teilen. Er bezeichnet es als eine Art Nachbarschaftshilfe. Großartig diese Einstellung, hat mich sehr beeindruckt und ist gewiß ein Grund um den Kaffee von la Hilda im besonderen zu fördern!
La Hilda stellt sich vor:
Für die schwächsten der Gesellschaft ist bestens gesorgt bei La Hilda in Costa Rica!
Weisse Pracht - aber leider nur für wenige Stunden!
Mit viel Liebe unter der Sonne Costa Ricas bei la Hilda getrocknet.
Auf den Weg nach der Ernte in die hauseigenen Lagerstätten. La Hilda ist einer der größten Kaffeeproduzenten in Mittelamerika und perfekt ausgestattet. Gerne organisieren wir deinen Besuch auf der Farm.
Ein herrlicher Blick über 300 Hektar Kaffeeplantage.
Für die schwächsten der Gesellschaft ist bestens gesorgt bei La Hilda in Costa Rica!
Jeder fängt mal klein an - so wie wir. Aus einer gemeinsamen Vision haben wir zusammen Schritt für Schritt etwas Großes gemacht. Wir sind stolzer Partner von La Hilda und freuen uns mit jedem Sack Kaffee , welchen wir von dieser Farm exportieren dürfen. Am Bild legt Peter selbst Hand an und hilft tatkräftig mit.
Marianno Vargas mit zufriedener Miene nach einem langen Arbeitstag. Er kann mit Recht stolz auf seine Familie und seine Farm sein.
Ein Blick über die Hänge des Vulkan Poas. Knappe 1300 Meter Seehöhe und bester vulkanischer Boden für aromatischen Kaffee von La Hilda.
Bei Lust und Laune kann man bei La Hilda auch ein paar Tage verbringen!
Qualitätskontrolle unter fachmännischer Prüfung im Hintergrund zu erkennen. Im Vordergrund unsere beiden Damen Marion und Marcela.
Jeder fängt mal klein an - so wie wir. Aus einer gemeinsamen Vision haben wir zusammen Schritt für Schritt etwas Großes gemacht. Auch die kleinen Pflanzen werden mal ganz groß!
Das Trocknen in der Sonne Costa Ricas gut den Bohnen besonders gut! Ein herrlich aromatischer, sonnengereifter Geschmack ist die Folge!
Zwei die es wirklich können. Arnoldo ist hier mit Marianno in der Qualitätskontrolle vertieft. Arnoldo ist unser Experte vor Ort in Costa Rica und hilft bei allen Detailfragen. Sein Fachwissen ist für uns von unschätzbaren Wert, da er sein ganzes Leben auf allen Farmen des Landes verbracht hat!
Marianno Vargas vor seinem Lieblingsplatz! Die Guardaria für die Kinder der Kaffee Arbeiter. Für 3 Monate das Zentrum des Lebens für die Kleinen aus Nicaragua.
Mit freundlicher Unterstützung aus Portland, wird die finanzielle Herausforderung gestemmt. Gerne helfen wir mit, das soziale Projekt auch weiterhin florieren zu lassen.
Am Ende des Tages wird der Kaffee eingesammelt und die Arbeiter pro Korb bezahlt. Jeder entscheidet selbst, wie viele Stunden er beim Pflücken verbringt.Alle sind versichert und versorgt, für die gesamte Erntezeit.
Hier versucht unser Peter sich als Arbeiter auf der Farm. Die gestellte Aufgabe hat er gar nicht so schlecht gelöst!