El monzón
–
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Kostenloser Versand für Bestellungen aus dem Inland ab 80 €
Lieferzeit 1 - 3 Werktage
Unser "el monzón", oder auch "Monsooned Malabar" genannt, ist ein ganz besonderer Arabica Kaffee aus Malabar in Indien. Er ist besonders mild, schokoladig, nussig und hat feine würzige Noten. Durch sein Monsunverfahren
Das Monsunverfahren -
eine Tradition aus Indien
Das Besondere an diesem Kaffee ist seine Fermentation. Die Rohkaffeebohnen werden nach dem Pflücken für mehrere Wochen den stürmischen Monsunwinden in der Malabarküste ausgesetzt. Dadurch bekommen sie nicht nur ihre gelbe Farbe und Größe, sondern auch ihren typisch weichen Körper und die schokoladigen Noten.