Monsooned Malabar

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Ein hochwertiger Arabica aus Malabar in Indien. Durch sein besonderes Monsun-Verfahren erhält er seinen weichen Körper und seine gelbe Farbe.

Produktinformationen

Der Monsooned Malabar, wie sein Name schon verrät, wird durch die Monsunwinde an der Malabar Küste fermentiert. Die getrockneten Rohkaffeebohnen werden großflächig ausgebreitet und den feuchten Monsunwinden ausgesetzt. Dadurch erhalten sie ihre typisch gelbe Farbe sowie ihren milden Charakter.

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