CASCARA

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Bei Cascara handelt es sich um die getrocknete Kaffeekirsche. Die Schale sowie Fruchtanteile der Kirsche werden in der Sonne Costa Ricas getrocknet und werden wie ein Tee zubereitet. Die getrockneten Kirschen enthalten wertvolle Vitamine wie A, C, E, Magnesium, Kalium, Kalzium, Eisen; Antioxidantien sowie Koffein.
Herrlich im Geschmack!
100% natürlich - keine Konservierungsstoffe.
Füllmenge 100 Gramm.

Produktinformationen

Cascara, bedeutet Schale -  wird aus den Schalen bzw. Fruchtfleisch der Kaffeekirsche gewonnen und ist ein teeähnliches, koffeinhaltiges Getränk. Es wirkt antioxidativ und erfrischend und bringt den besonderen Kick für jeden Tag!

Unsere Partner in Costa Rica, Oscar und Francisca Chacon, legen ganz besonderen Wert auf biologischen Anbau und sind so etwas wie die Bio Pioniere im Kaffeeanbau. Noch bevor es ein Gütesiegel gab, waren sie schon im biologischen Anbau tätig! Daher ist die Cascara 100% biologisch, aber ohne Bio Siegel. Mehr Information über die Familie Chacon gibt es hier: https://www.elkaffee.com/unsere-partner/costa-rica/finca-las-lajas/

Größe oder Maße

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Die Nettofüllmenge entspricht 100 Gramm
Du kannst die Kirschen bei guter kühler und trockener Lagerung bis zu 2 Jahre aufheben. Wir würden aber eine Aufbrauchsfrist innerhalb von 6 Monaten empfehlen.

Produktdetails

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Cascara kann als Tee heiß oder kalt aufgegossen werden. Der Geschmack ist meist süß und hat sehr tropische Fruchtnoten.  Belebend und erfrischend auch als Eistee ein wahrer Hochgenuss. Der Gehalt an Koffein im Kaffeekirschentee ist dem eines Espressos zu vergleichen.

Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt: Cascara ist vielseitig einsetzbar, kann pur als Tee getrunken oder als Basis für fruchtige Eistees, Cocktails oder anderen Erfrischungsgetränke herangezogen werden.
Kaffee oder Tee?

Mit unserer Kaffeekirschentee Cascara hast du gleich beides in deiner Tasse!
Cascara ist das spanische Wort für “Schale” oder “Haut” und bezeichnet in unserem Fall das Fruchtfleisch, das die Kaffeebohnen umgibt.
Diese Schalen werden in Costa Rica auf der biologischen Farm von Oscar und Franzisca Chacón sonnengetrocknet und schon hat man den ganz natürlichen und fruchtigen Kaffeekirschentee.
Der Geschmack ist ein wahres Erlebnis: von honigsüss oder fruchtige Orange, bis hin zu herber Preiselbeere oder Hibiskus – es ist alles mit dabei!
Unser “Don Miguel Kaffeekirschentee Cascara” hat einen ähnlichen Koffeingehalt wie ein Filterkaffee und als Trendgetränk wird er gerne mit Zitrusfrüchten oder Minzblättern kombiniert und heiss oder kalt getrunken.

Unser Tipp: Versuch doch auch den Tee mit etwas Zitrone oder Ingwer zu verfeinern. Im Winter ist er als Basis für Punschgetränke natürlich ideal...

Besonderheiten

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Ein Esslöffel Cascara frisch aus der Verpackung (ca.5-7 g) mit in etwa 200-300 ml kochendem Wasser übergießen.
Brühzeit: 5-10 Minuten.
Die Brühzeit verändert den Geschmack, daher kannst du deine besondere Zubereitungszeit selbst finden. Je nachdem was dir am besten schmeckt!
Der ideale Begleiter für jeden beschwingten Tag.